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薏米能够治疗痛风? 得这么吃才有效
华夏经纬网   2017-09-20 15:17:06   
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   我们都知道,痛风是个富贵病,吃海鲜喝酒容易得痛风,而蔬菜水果是痛风病人的绝佳食物。有人就说了,吃薏米也能够治疗痛风。不少老人家和医生们都表示,薏米还真的有治疗痛风的功效,这其中的原理是什么呢?薏米该怎么吃才能真正起效呢?

薏米为什么能够治疗痛风?

薏米治疗痛风,能抑制尿酸的合成,从而引起降低尿酸的作用,此外,还能促进排出更多的尿酸,将组织上的尿酸盐结晶,温和的析回血液中,再通过尿液排出体外,有效的净化血液,降低血尿酸。薏米治疗痛风性关节炎,特别是对关节炎急性发作期有很好的效果,能迅速的缓解症状,它可通过抑制C5a和白细胞三烯B4抑制多种核白细胞的趋化作用,从而改善关节炎症状,而且安全,无毒副作用。

薏米可以做为患者的主食,既可以为患者提供必需的热能需求,又能很好的发挥其食疗食养作用,是痛风病人的食疗佳品。但值得注意的是薏米粥须长期服用,才能发挥其食疗的功效。在临证食疗过程中,还要注意痛风治疗常识,患者还必须遵循低嘌呤饮食的膳食原则,禁烟酒等刺激性食物,积极配合临床治疗,从而达到更好的效果。

薏米怎么吃才能治疗痛风?

1、薏米粥

原料:薏米50克,大米50克。

做法:薏米洗净,清水浸泡2小时,大米洗净,浸泡30分钟。将锅置火上,加适量的清水煮沸,加入浸泡好的薏米和大米均匀混合,用大火煮沸后转小火煮至米熟但不开花即可。嘌呤含量21.6毫克。(注:浸泡米的水宜倒入锅内煮粥,能较好地保存米中的营养)

2、薏米酸奶

原料:薏米50克,原味酸奶200克。

做法:薏米淘洗干净,加水浸泡2小时,然后放入锅中煮熟至软烂。将煮好的薏米捞出晾凉,将薏米和酸奶全部放入搅拌机中,搅拌均匀即可。嘌呤含量:12.5毫克。(注:也可加入少量的草莓,除了增加视觉的美感外,还能增加食欲)

另外,薏米在淘洗干净的时候,需要先用冷水轻轻淘洗,忌用力揉搓,然后用冷水浸泡。泡米的水与米同煮,有利于痛风患者最大限度吸收利用薏米的营养成分。 (  家庭医生在线)

 

责任编辑:袁丹华

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