健康 健康养生 生活保健
红枣是营养丰富的"养生明星"
华夏经纬网   2017-09-21 13:16:22   
字号:

   “一日食三枣,百岁不显老”,各位亲都对红枣不陌生吧?这味价格“平民”、营养丰富、药食同源的“明星食材”,在老广的汤料中经常出现,好多家庭常备,煲汤时随手抓一把,一煲就是一大锅,男女老少齐齐补。但广州市第十二人民医院中医科副主任医师张妍燕提醒说,红枣滋腻易助湿,某些体质偏颇的人吃多了,小心不滋补反易“滋事”伤身。

  红枣:

  营养丰富的“养生明星”

  在老广的日常饭桌上,一锅精心熬制的靓汤几乎必不可少,而其中,红枣是最常见的汤料之一。说起红枣,你一定吃过不少,但它有什么营养、功效如何,你未必说得上来吧?

  红枣又叫大枣、刺枣、美枣等。张妍燕介绍,它的营养十分丰富。其中,鲜枣膳食纤维含量很高,含糖量高达20%~36%,干枣含糖量更高,达55%~80%,热量大,可以代粮食,历史上常作救灾之用。新鲜的大枣被称为天然的维生素丸,含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,维生素C的含量较柑橘高7~10倍,为苹果的75倍。红枣是鲜枣晒干以后的产物,其中所含的营养成分如维生素C和铁都会随着水分的流失而流失。

  张妍燕指出,从中医的角度来说,红枣味甘性温,具有补中益气、养血安神的功效。用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、气血亏虚等疾病。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉者可食用红枣调理身体。这么有“内涵”的“养生明星”,还有一个大大的优点——物美价廉,所以,很多人家里常备,特别是女性更青睐它。有些人天天以它泡水喝,不少“老广”家里熬汤煮粥时都少不了它,有的甚至随手一放就是一大把——没听说过“一日食三枣,百岁不显老”吗?

  “然而,红枣属于药食同源之品,有其独特的药性,而人的体质各有不同,如果不辨体质,一律以红枣进补,过量食用,非但起不到保健作用,反而会有不良反应。”张妍燕说。

  看真D:

  这些人最好少吃或不吃红枣

  “红枣并非人人适宜,应根据体质合理食用。”张妍燕说,有人天天以红枣泡水,或煲汤养生,她认为其实没有必要。红枣适宜脾胃虚弱、气血亏虚的人群,用于泡水或煲汤一般2~3个就可以了。另外,红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出来,因此最好将其掰开再冲泡,吃红枣时应去除枣皮,以免增加胃肠负担。如果出现腹胀、便秘、感冒等情况,就不应再进食。以下这些人群,最好少吃或暂时不吃红枣:

  1.痰湿偏盛者

  这种体质的人平时常会感觉胃部胀满,食欲不振,表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻,伴有头晕、眼睑及面部浮肿等症状。大枣滋腻,易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适症状。其实,这类人更适合吃薏米、赤小豆等健脾利湿的食物。

  2.易上火者

  这类人体质湿热重、舌苔黄,经常出现口臭、咽喉疼痛、牙龈肿痛、便秘等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,如食用过量,犹如火上浇油。

  3.感冒初期患者

  感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,应疏风散寒或祛风清热,如果此时食用大枣,其黏腻之质易致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于病情恢复。

  4.糖尿病患者

  红枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃。

  5.儿童

  儿童脾胃功能较弱,大枣黏腻,不易消化,多食会影响儿童食欲及消化功能。

  6.月经期水肿者

  因为红枣味甘,易生痰生湿,月经期红枣吃得越多,水肿的情况就会越严重。月经时出现腹胀或者体质是燥热的人多吃红枣,会导致经血过多、腹胀更严重等情形。

  7.胃肠不适者

  鲜枣的膳食纤维含量很高,膳食纤维大部分存在于枣皮中,而枣皮薄而坚硬,边缘很锋利,如果胃黏膜有炎症或者溃疡,会加重疼痛和不适。一次大量摄入鲜枣也会刺激肠胃,造成胃肠不适。(广州日报)

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·鸡蛋可防老花眼?这些小妙招可预防
·薏米能够治疗痛风? 得这么吃才有效
·糖尿病人能喝牛奶吗?糖友喝奶应注意这6点
·什么泡水喝最护肝?桑叶菊花茶疏肝功效佳
·清洁小牙缝有大讲究 选对神器事半功倍
·食用鸡蛋的误区你知道吗?
·饮食“三多三少”可护心
·这5种健康食物,吃过量会发生什么
·原来你是这样的“臭”榴莲
·洗碗布不勤换或致腹泻 厨房3大致病原要注意
·女人补血吃阿胶?专家:阿胶煮粥吸收更佳
·男人出现5个症状说明正在衰老 吃这些食物有助延缓衰老
·女人裸睡会带来哪些好处?
·保温杯泡茶好吗?推荐6款用保温杯冲泡的养生茶
健康策划
 

第30个“世界艾滋病日”,主题是“共担防艾责任,共享健康权利,共建健康中国”。

联合国糖尿病日的标志是一个蓝环——糖尿病的世界性的象征,它已成为联合抗击糖尿病宣传运动的一部分。
心灵秘匙
  更多
·男人最喜欢的5种婚姻状态
·揭秘男女接吻间的喜好差异
·九件事会影响人的注意力
·女性最爱盯男人什么部位?
·乐于捧人是情商高
·第一次约会别做这些事
·教你四招克服职场焦虑症
·如何做个有气场的人?
生活专题
  更多
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
·MERS入侵!学会预防
·中国年进行曲之三羊开泰
热点文章
   
·中国首个安全食品区块链溯
·早晨起床“悠着点” 不宜
·具有中国最特色的各地小吃
·重庆十大最受欢迎美食街(
·15种家常面条做法介绍大
·老母鸡汤的营养价值与做法
·五个表现暗示肝脏有问题
·男人第一眼留意女人的8件事
·刷牙流血可能是肝癌 警惕
·炒年糕的10种家常做法(
消费流行
  更多
·萧敬腾是时尚王 抢穿“凯特王妃”爱牌联名H&M睡衣秀慵懒
·张震穿风衣、连帽T型爆街头 招牌酷酷脸只为她改变
·ANNA SUI等三大美妆品牌惊传8月31日退出台湾
·歌王萧敬腾"高衣品"穿手绘外套 变身贵族王子
·iPhone卖不动! 苹果CEO库克怪媒体报导太多
·女人最怕的离谱谣言 美白产品可不能乱用
·天王嫂昆凌为Estee Lauder站台
美食指南
  更多
·台北早午餐店!主打爆浆起司土石流“帕里尼”
·给我肉肉其余免谈! 全台7间最强烧肉丼绝对满意
·超认真试吃 农心部队锅拉面 粗面增添口感变化
·桃园吃货必抢!排队吉士塔、超夯甜点“梦卡朵”
·端午节吃粽不怕重 营养师教你享瘦五秘诀(图)
·所有愿望一起满足!全台人气“亲子餐厅”排行榜
·草莓巧克力黑白配 GODIVA甜筒征服女孩胃
演出信息
  更多
·纪念侯宝林诞辰100周年专场演出在北京举行
·新疆大型原创舞剧《艾德莱斯传奇》成功首演
·魔术舞台剧《石中剑传说》首演
·23台中外剧目荟萃中国歌剧节
·百老汇音乐剧《律政俏佳人》沪上开演
·鄂尔多斯鄂托克旗乌兰牧骑歌舞惊艳广州演交会
·赫哲族伊玛堪歌舞剧《拉哈苏苏》在京上演(图)
文化收藏
  更多
·饶宗颐早期手书碑刻轶失40余年 在故乡潮州重现
·种类繁多的名家手稿亮相拍场 你是否知道有可能“踩雷”?
·乾隆造的“大花瓶”真的这么丑吗
·岭南画派代表关山月巨幅精品《北国风光》亮相广州
·辽宁首次展出乾隆皇帝御制盛京景物辑要
·北京翰海秋拍将于12月13日至16日举行 拍品2000余件
·“一带一路”珍贵文物入藏故宫 具有重要时代意义
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---