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适合蒸着吃的7种水果 药用的效果佳
华夏经纬网   2017-05-16 09:38:53   
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    有些水果煮着吃,不但口味佳,而且有药用的效果,能给家里省一大笔钱呢!不如跟着小编来瞧瞧!

  蒸苹果

  苹果富含果胶,未经加热的果胶可以缓解便秘,但蒸煮过后,果胶不但能吸收细菌和毒素,还可以止泻。

  / 食材 /

  苹果1个,冰糖少许

  / 步骤 /

  1、苹果洗净,带皮切成小片,注意要去掉苹果核。

  2、取一个小碗,放入苹果和冰糖。

  3、大火蒸5分钟即可,等稍微冷却,就可以吃了。

  蒸红枣

  大枣补血养颜,但枣皮偏硬,脾胃虚弱的人吃了会腹胀,将干枣蒸着吃,又甜又软,很容易消化。

  / 食材 /

  干枣适量、冰糖适量

  / 步骤 /

  1、干枣洗净,放入蒸笼。

  2、连续蒸上20分钟,等稍微冷下来,就能食用了。

  蒸香蕉

  香蕉可以清热润肠,是性寒的水果,体质虚寒者不宜生吃,烤过后的香蕉,寒性被破坏,可以补中益气,虚寒者也可以吃哦!

  / 食材 /

  香蕉1根、蜂蜜适量、油适量

  / 步骤 /

  1、香蕉剥皮,放到盘子里。

  2、热锅冷油,待油热,把香蕉放进去,煎至两面金黄,滴一些蜂蜜即可。

荔枝糖水

  荔枝香甜美味就是容易上火,爱吃荔枝的人表示伤不起呀,但是用荔枝煲糖,甜好喝,还能清火祛燥。

  / 食材 /

  荔枝300g、红枣适量、冰糖适量

  / 步骤 /

  1、荔枝剥壳去核,洗干,放入加盐的清水,泡上5分钟。

  2、往锅中加适量清水,烧开水,倒入荔枝、红枣和冰糖。

  3、煮到荔枝浮起来,盛到碗里。

  4、糖水变凉后,放在冰箱冷藏两小时即可。

  雪梨银耳汤

  梨鲜甜多汁,加热后的梨,能够润肺止咳,清热护嗓,是经典的可蒸煮的水果哦!

  / 食材 /

  雪梨1个、银耳 15克、枸杞适量、冰糖50克

  / 步骤 /

  1、银耳放入温水中泡15分钟,撕成小块,雪梨去皮去核切块。

  2、银耳、雪梨入锅,倒入约1000毫升冷水,大火烧开,改小火煮30分钟。

  3、放冰糖,煮到完全冰糖融化,放几颗枸杞,非常清甜!

  桃子糖水

  桃子煮熟后,膳食纤维被破坏,变得更容易消化,具有润燥活水的作用。

  / 食材 /

  鲜黄桃400g、冰糖70g

  / 步骤 /

  1、桃子洗净,去皮去核,切成小块。

  2、在锅里倒入1500毫升水,烧开后放桃块、冰糖。

  3、大火煮开,转小火煮二十分钟,盛到碗里。

  4、待冷却放入冰箱,冷藏冰镇一个晚上,会更加甜美哦~

  山楂冰糖水

  山楂含有大量有机酸、果酸,生吃对胃会产生刺激,蒸熟后的山楂能够健脾开胃,活血化痰,还能吸收脂肪,帮助减肥。

  / 食材 /

  山楂300g、冰糖100g

  / 步骤 /

  1、山楂洗净,用筷子或钢笔帽从山楂中间穿过,捅出核、蒂。

  2、往锅里加适量清水,放入山楂和冰糖,如果家里有砂锅,最好用砂锅。

  3、大火煮开,转小火煮上约20分钟,待山楂软糯,汤汁稠而红亮,就可以了。

  4、完全凉透后,装瓶再倒些蜂蜜,放入冰箱冷藏一段时间,酸甜醇厚,非常美味。(美食健康顾问)

 

 

责任编辑:袁丹华

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